“江淮老字號”張正麻辣串，是安徽張正餐飲服務(wù)有限公司旗下知名品牌，創(chuàng)立于1990年，至今已有二十余年歷史。 張正麻辣串在繼承江淮民間風(fēng)味小吃“麻辣串子”做法的基礎(chǔ)上，通過鹵制食材與調(diào)配秘制醬料，打造了風(fēng)靡江淮大地的麻辣串美食經(jīng)典。

張正麻辣串企業(yè)簡介：

安徽省張正麻辣串餐飲服務(wù)有限公司位于安徽合肥市廬陽區(qū)，公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司成立以來發(fā)展迅速，業(yè)務(wù)不斷發(fā)展壯大我公司主要經(jīng)營奶茶 ; 麻辣串，我們有較好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，，我公司是合肥其他休閑食品公司行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，企業(yè)依法經(jīng)營，日常重合同，守信用，使企業(yè)在行業(yè)知名度不斷提高。【詳細(xì)介紹】

張正麻辣串品牌介紹：

張正麻辣串不僅在省會合肥家喻戶曉，擁有多家分店，更推進(jìn)了全國拓展，自2001年在黑龍江佳木斯開設(shè)分店起，陸續(xù)在全國多個(gè)省市開設(shè)加盟連鎖店。憑借優(yōu)質(zhì)的特色小吃與良好的品牌商譽(yù)，張正麻辣串陸續(xù)獲得“江淮老字號”“安徽省十大特色小吃”等榮譽(yù)稱號。以打造“中華風(fēng)味小吃典范”為長久追求，張正品牌衷心感謝消費(fèi)者多年來的支持和厚愛，將始終堅(jiān)持以較優(yōu)的食材，精心制作最上乘的小吃美食，奉獻(xiàn)給廣大顧客。

在江淮大地，夜晚排長隊(duì)吃炸串宵夜隨處可見。一般小店的炸串，都是直接切開原料，穿串后放進(jìn)鍋里油炸后刷上醬即成；而張正家的特制麻辣串，在炸制之前經(jīng)過獨(dú)特的腌制，食物更易入味，油炸時(shí)間更短，配上張正特制的醬料，口感鮮嫩，滋味十足，在合肥家喻戶曉，有口皆碑。

隨著人們餐飲健康意識的提升，張正餐飲公司也不斷改進(jìn)和提升麻辣串這一傳統(tǒng)特色小吃，不斷取得創(chuàng)新成果。為了更好地推廣江淮名小吃，弘揚(yáng)民族飲食文化，張正餐飲管理有限公司面向全國，誠邀有識之士加盟合作，互利共贏，打造面向未來、面向世界的小吃餐飲事業(yè)。

張正麻辣串企業(yè)理念：

張正麻辣串政策支持：

1、培訓(xùn)張正麻辣串做法、張正各類美食、飲品做法；

2、提供張正傳統(tǒng)秘制醬料、配料供應(yīng)配送；

3、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新，免費(fèi)升級；

4、店長培訓(xùn)、店員營銷服務(wù)技巧培訓(xùn)、流程化管理培訓(xùn)；

5、其他……

張正麻辣串品牌故事：

1990年，“張正”的創(chuàng)始人開始了小吃創(chuàng)業(yè)。最初他騎著三輪車在六安路口露天加工售賣，從小有名氣到有口皆碑，越來越多的消費(fèi)者慕名而來，開始租賃六安路門面店經(jīng)營。隨著生意日益興隆，張正麻辣串不僅開設(shè)了遍布合肥的分門，還把連鎖門店開到了其他省市。

麻辣串經(jīng)營者很多，為什么“張正”能做到與眾不同？買菜、清洗、切削、穿串、冷藏、炸制、蘸醬、裝盤……看似一致的過程，做出的味道卻千差萬別，張正二十多年的口碑，就在于，相同步驟中做出不同細(xì)節(jié)：

1、 只有新鮮的肉和菜才能帶來最鮮靈的口感

2、 只有食材切削適中，厚薄均勻，才能讓每片食材充分受熱、味道滋潤

3、 只有預(yù)先鹵制，冷藏配送，才能保證張正麻辣串獨(dú)一無二的風(fēng)味

4、 油溫不高不低，醬料不濃不薄，精確的把握，才能讓麻辣串有“標(biāo)準(zhǔn)口味”……

江淮大地名不見經(jīng)傳的小吃“麻辣串子”，在“張正品牌”二十多年的經(jīng)營中華麗變身，成就了本地馳名的美味小吃傳奇。張正麻辣串究竟有多特別？不妨親身一嘗，吃了就會愛上它！

張正麻辣串口味創(chuàng)新，攜手為消費(fèi)者提供健康、安心的特色美味享受，適合熱衷于小吃行業(yè)，以客為尊的餐飲創(chuàng)業(yè)者，無論是否具備特色小吃行業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，均可輕松上手，快速開業(yè)。

領(lǐng)先的品牌優(yōu)勢：

1、江淮地區(qū)知名小吃，安徽省十大特色小吃之一；

2、合肥市“江淮老字號”榮譽(yù)稱號；

3、近二十年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，數(shù)十家門店，合肥人家喻戶曉的口碑認(rèn)可

運(yùn)營管理和品牌支持：

1、完善的品牌運(yùn)營管理、團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，讓你的門店更專業(yè)可信

2、注冊商標(biāo)、品牌視覺形象系統(tǒng)（VIS）、店面空間設(shè)計(jì)（SI）等授權(quán)使用

全方位的制作培訓(xùn)課程：

1、特色麻辣串、湯面主食、特色飲品等制作技術(shù)全程培訓(xùn)，確保獨(dú)立開業(yè)

2、秘制醬料、調(diào)味品、特制食材，特制底料全程供應(yīng)配送

強(qiáng)力的市場營銷和宣傳：

1、形式多樣的店面營銷宣傳活動；統(tǒng)一公關(guān)活動，統(tǒng)一店面廣告支持等；

采購和配銷系統(tǒng)：

1、加盟商與張正總公司簽訂合同，可享受公司規(guī)模化的統(tǒng)一采購、強(qiáng)大的配銷系統(tǒng)，進(jìn)一步降低成本，節(jié)約資金

公共事務(wù)咨詢：

1、提供專業(yè)的公共事務(wù)咨詢，協(xié)助處理危機(jī)事務(wù)。

問：從我提出申請到成為加盟商需要多長時(shí)間？

答：張正麻辣串在收到網(wǎng)上的加盟申請表約2周的時(shí)間會通過email或電話方式回復(fù)申請人。加盟申請的初期審核包含面試、餐廳實(shí)習(xí)、背景調(diào)查等環(huán)節(jié)，大約需要7-8個(gè)月左右的時(shí)間。后期挑選餐廳及轉(zhuǎn)店等流程所需時(shí)間要依個(gè)案情況而定。

問：申請人沒有餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)可以加盟嗎？

答：申請人不一定要從事過餐飲業(yè)，張正可以幫助0餐飲經(jīng)驗(yàn)者平穩(wěn)起步；當(dāng)然如果具備一定的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)效果更佳。張正看重的是良好的商業(yè)意識和以客為尊的服務(wù)理念。

問：申請加盟后，若沒有時(shí)間經(jīng)營，我是否可以找他人幫助我經(jīng)營？

答：不可以。處理日常經(jīng)營事宜及親自管理餐廳是加盟申請的基本要求，加盟商必須全職參與餐廳的經(jīng)營管理。如果申請人為合伙申請，主要的申請人即主要經(jīng)營者必須全職參與今后餐廳的經(jīng)營管理。

問：加盟投資回報(bào)狀況是怎樣？

答：每家餐廳的狀況各有不同，如果你通過資格審核，進(jìn)入加盟合作流程，我們會提供張正有關(guān)餐廳過往的資產(chǎn)損益表等財(cái)務(wù)信息，供你做專業(yè)評估參考。

1、在線填寫申請表&電話/郵件咨詢→

2、張正公司對意向加盟者初步篩選→

3、加盟者上門參觀，雙方首次面談→

4、門店實(shí)際考察→

5、簽訂協(xié)議、交付意向金→

6、加盟商選址→

7、加盟門店人員培訓(xùn)→

8、啟動門店開業(yè)籌備方案，辦理開業(yè)手續(xù)→

9、正式開業(yè)

1、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國公民個(gè)體

2、有誠信、有社會責(zé)任感、嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法進(jìn)行

3、認(rèn)同張正麻辣串的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理模式

4、有一定的資金實(shí)力和良好的商業(yè)信用及社會關(guān)系

5、具有良好的投資心態(tài)和意識，積極配合公司管理

6、有一定的韌性，持之以恒，具抗風(fēng)險(xiǎn)能力