滋美鹵肉卷是美和世家品牌管理（北京）有限公司旗下著名的休閑風(fēng)味小吃品牌、中華小吃連鎖品牌。美和世家是一家集食品研發(fā)與市場營銷、餐飲品牌連鎖運營、餐飲咨詢及策劃服務(wù)為一體的綜合型實業(yè)企業(yè)。

公司自成立以來，專注于中華傳統(tǒng)小吃文化的挖掘、繼承與創(chuàng)新，將現(xiàn)代餐飲技術(shù)與中華傳統(tǒng)特色小吃文化有機結(jié)合，由百年字號“滋美”助力，創(chuàng)新推出了滋美鹵肉卷這一金牌產(chǎn)品，獲得了業(yè)內(nèi)外一致好評和良好市場業(yè)績的同時，相繼在北京、湖南等地成功設(shè)立了多家連鎖專營店。

“傳承中華傳統(tǒng)美食，創(chuàng)新現(xiàn)代國風(fēng)小吃”滋美鹵肉卷，在繼承中華傳統(tǒng)小吃精品文化的同時，更根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣加以改良，注重健康營養(yǎng)搭配，以“古法原方，洞庭小鹵；秘制醬道，彈餅一絕”為獨家風(fēng)味特色，引領(lǐng)休閑小吃消費時尚，樹立行業(yè)標(biāo)桿，為中國休閑小吃注入了新鮮活力，為城市休閑時尚美食生活創(chuàng)造了全新潮流選擇。

“用味至精，用料天然”滋美以“健康、多樣、獨特”為產(chǎn)品開發(fā)指導(dǎo)原則，推出了金牌鹵肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩雞肉卷、香脆雞胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包雞蛋卷、脆甜鹵藕卷、五香千張卷等葷類素類十幾種產(chǎn)品，滿足了現(xiàn)代時尚美食愛好者豐富的口味選擇需求，更以開放式透明化操作、時尚休閑的形象、“專業(yè)、規(guī)范、迅速、周到”的服務(wù)，讓顧客獲得了超值輕松的消費體驗。

隨著北京傳媒大學(xué)店、民族大學(xué)店、西單店、郵電大學(xué)、勁松地鐵相繼開業(yè)，滋美鹵肉卷得到了越來越多消費者的肯定和喜愛，創(chuàng)下了6㎡單店“日售破1000卷、日銷售額破8000元”的驚人銷售佳績。

滋美將繼續(xù)努力，在產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)態(tài)、品牌四大戰(zhàn)略方面不斷升級，讓“物超所值、健康美味”的理念貫穿始終；誠信、誠懇、熱情的為顧客提供更卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、更超值的消費享受、更豐富的美味體驗；為振興光大“中華傳統(tǒng)卷料理”，打造“最適合現(xiàn)代人的休閑小吃” 而不懈努力，銳意成為全國乃至全世界較具規(guī)模的專業(yè)中華小吃連鎖企業(yè)，將超值美味進行到底！

滋美鹵肉卷戰(zhàn)略前景：

美國漢堡、意大利披薩、英國薯條和炸魚、日本壽司……中華料理博大精深，滋美鹵肉卷這一擁有百年歷史的中華卷餅經(jīng)典美食，其在“美味、營養(yǎng)、健康”方面完全超越了西式漢堡，其“方便、快捷、標(biāo)準、衛(wèi)生”方面則做到了與西式漢堡媲美，成為了中國“快餐休閑名點”中較具潛力的品牌美食。

店小而精，小投入大收入，小生意同樣大事業(yè)——據(jù)調(diào)查：

開一家麥當(dāng)勞或肯德基單店，每天的營業(yè)流水平均可達16000元左右，投資金額500萬元以上；開一家吉野家，每天的營業(yè)流水平均在8000元左右，投資金額300萬元以上；滋美鹵肉卷專賣店，每天平均營業(yè)流水3000至5000元，投資金額不到5萬元……

根據(jù)滋美西單店實際經(jīng)營數(shù)據(jù)，目前滋美西單店每日銷售額在800～1000個卷，平均每30秒就能賣出一個卷，供不應(yīng)求導(dǎo)致故而店面頻頻出現(xiàn)排隊現(xiàn)象。

目前，滋美鹵肉卷以北京為中心的各店經(jīng)營運作均表現(xiàn)良好，處在有效盈利狀態(tài)，其中6~10㎡標(biāo)準店面，較低售賣每日可達300卷，較高售賣記錄為每日1000卷……無論在步行街、商業(yè)街、大型商場，還是超市、學(xué)校，各個單店在所在的街道區(qū)域不斷掀起售賣熱潮，顧客盈門，人潮涌動，創(chuàng)造了一個又一個的銷售神話。打造出了小投入經(jīng)營，中華休閑小吃運營模式的經(jīng)典典范。

“投資小、操作簡約、經(jīng)營單純、品質(zhì)標(biāo)準劃一、店店贏利”，滋美鹵肉卷正以此為目標(biāo)，堅持特色風(fēng)味，將成功的盈利店面經(jīng)驗復(fù)制到全國各地連鎖店。一般的，在普通縣級城市，6～15平方米的小店面，經(jīng)過統(tǒng)一的VI裝修設(shè)計，極具品牌號召力，每天只需要賣出200-300個卷，營業(yè)額即可以達到1500—2000，售賣高峰期更多，銷售力極強，營業(yè)額有充分的保障，總部全面提供免費技術(shù)培訓(xùn)、分店科學(xué)選址指導(dǎo)、銷售管理指導(dǎo)，無餐飲行業(yè)經(jīng)驗者，每年的純利潤能在達20萬及以上。

滋美將繼續(xù)努力，在產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)態(tài)、品牌四大戰(zhàn)略方面不斷升級，打造"最適合現(xiàn)代人的休閑小吃"而不懈努力，銳意成為全國乃至全世界較具規(guī)模的專業(yè)中華小吃連鎖企業(yè)，將超值美味進行到底！

滋美鹵肉卷加盟優(yōu)勢：

風(fēng)味優(yōu)勢——洞庭小鹵道  三湘精致味

“中華傳統(tǒng)料理，穿越百年的經(jīng)典。”滋美鹵肉卷源自三湘一帶，以家傳洞庭小鹵為鮮明風(fēng)味特色，用料天然健康、做工考究精致、口感層次豐富、清新原香爽口，品之極富回味，極其適合現(xiàn)代人的口感和健康飲食習(xí)慣。經(jīng)典美食與現(xiàn)代食品技術(shù)工藝創(chuàng)新，成就了今天的絕佳風(fēng)味，滋美鹵肉卷的流行，再次彰顯了中華傳統(tǒng)料理的極大魅力。

品位優(yōu)勢——吃的是文化和時尚  清新小食首推滋美

滋美鹵肉卷因其風(fēng)味源頭，天生“天然、精致、健康、清新”的美食態(tài)度。滋美，以傳統(tǒng)中華傳統(tǒng)美食為驕傲，其豐富的文化底蘊，秒殺一眾粗糙的各色夾餅、漢堡。滋美鹵肉卷的愛好者更把滋美作為一種生活標(biāo)識，如果說一種美食能代表一種生活態(tài)度的話，“滋美鹵肉卷”代表的就是“天然、清新、時尚、健康”的時尚生活，這也成為了“滋美鹵肉卷”流行現(xiàn)象的本源之一。

品牌優(yōu)勢——時尚精美統(tǒng)一形象  第一時間抓住顧客

“滋美”獨具時尚元素和現(xiàn)代氣息店面形象，明快爽朗、清新美觀，讓滋美在街頭五花八門的店面之中，總能脫穎而出，在第一時間內(nèi)就能夠抓住消費者的眼球。富有沖擊力的美食招貼，讓人一望就有購買品嘗的欲望。統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一的店面形象、統(tǒng)一的品牌設(shè)備、統(tǒng)一的特色秘方、統(tǒng)一的廣告宣傳海報、統(tǒng)一的物流配送，讓滋美直營店及旗下各地連鎖店，連鎖品牌效應(yīng)，業(yè)績更好，較佳店面的成功經(jīng)驗得以不斷復(fù)制。

品質(zhì)優(yōu)勢——標(biāo)準好味 天天如一  新品迭出  南北皆宜

為了滿足“不同年齡層次的新老顧客、不斷升級的南北口味需求”，滋美通過對獨家秘料配方的口味微調(diào)，配制出即保持了原有風(fēng)味特色又能適應(yīng)不同地區(qū)風(fēng)味需求的實用配方，并進行標(biāo)準料包化整裝，使生產(chǎn)過程簡潔流程化，保證了“南北通吃、好味天天如一”，同時滋美特別組建產(chǎn)品研發(fā)中心，保證了店內(nèi)“新品迭出”，新老顧客驚喜不斷。

品種優(yōu)勢——健康營養(yǎng)  葷素搭配  潮流美食男女通吃

時尚的品味、大眾的價格、絕妙的風(fēng)味。滋美將時尚吃法和中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的巧妙結(jié)合，蔬菜禽蛋、雞蛋火腿，雞柳牛肚……有葷有素、隨意搭配，現(xiàn)做現(xiàn)賣，各類品種價格5～10元不等，無論中小學(xué)生、還是中老年人，無論白領(lǐng)上班族、還是時尚達人一族都可暢享“健康營養(yǎng)與方便快捷”，放心滋美，天天滋美。

1、開一家滋美鹵肉卷店，能賺到多少錢？

答：以滋美鹵肉卷魏公村店為例，每日銷量平均銷量在300~500卷，以較低每日銷售額在3000元計算，扣除房租、原料成本、人工雜費，每月凈利潤在4~5萬元左右；根據(jù)品牌旗下其他連鎖店經(jīng)營情況，由于各地房租等物價不同，一般城市每月凈利潤可達到3萬元以上。

2、開一家滋美鹵肉卷店，需要具備怎么條件？

答：只要認同滋美鹵肉卷品牌經(jīng)營理念，愿意誠信經(jīng)營、勤勞務(wù)實者，無餐飲從業(yè)經(jīng)驗者亦可。店鋪面積要求6㎡以上，店員及后勤人員2至3人即可；前期具備啟動資金3萬元以上即可營業(yè)，非常適合小本經(jīng)營、渴望穩(wěn)步創(chuàng)業(yè)的人士。特別的，為方便全國各地朋友的順利經(jīng)營，設(shè)備物料可在總部指導(dǎo)下自行購買，也可要求總部幫忙向廠家訂購。

3、滋美鹵肉卷總部有哪些合作方式？

答：目前滋美鹵肉卷品牌運營總部提供兩種主要合作方式：單店合作和區(qū)域代理合作。單店經(jīng)營合作總部統(tǒng)一收取技術(shù)培訓(xùn)費、品牌服務(wù)費13800元（全面?zhèn)魇谥睜I店現(xiàn)營所有產(chǎn)品技術(shù)）；區(qū)域代理合作視合作級別及區(qū)域不同，區(qū)域代理費用3萬元起（一般縣市級），區(qū)域代理享受地區(qū)壟斷管理權(quán)，可在轄區(qū)內(nèi)發(fā)展合作店，收取技術(shù)服務(wù)費及品牌服務(wù)費，另享受代理物料配送返利（享受"自營+發(fā)展合作店+物料返利"三重效益）。

有志與滋美合作的朋友，可先來電垂詢相關(guān)事宜，到滋美鹵肉卷總部及直營店實地參觀、考察、品嘗，在達成合作意向簽約之后，總部將按照《滋美門店經(jīng)營一體化解決方案》流程提供：

選址指導(dǎo)→店面設(shè)計方案提供→裝修指導(dǎo)服務(wù)→設(shè)備安裝指導(dǎo)→人員招募指導(dǎo)→總部管理及技術(shù)培訓(xùn)→總部直營店現(xiàn)場實習(xí)→開業(yè)活動協(xié)助支持→提供進貨支援→跟蹤經(jīng)營提供指導(dǎo)→新品免費指導(dǎo)培訓(xùn)→店面促銷指導(dǎo)方案。

滋美鹵肉卷加盟條件：

1、熱愛餐飲行業(yè)，具有強烈的創(chuàng)業(yè)激情；

2、認同"滋美"誠信經(jīng)營、務(wù)實發(fā)展的合作共贏價值觀；

3、能接受公司的培訓(xùn)和管理；能全心投入經(jīng)營，具有一定的經(jīng)營經(jīng)驗及店面資源者優(yōu)先；

合作商可以根據(jù)自身資源選擇投資方案量力而為，同時總部店面資深顧問，根據(jù)投資商的條件制定詳細評估報告，確保您的店面順利開業(yè)經(jīng)營。

滋美鹵肉卷加盟費：

1：標(biāo)準店  整店合作費用：23800元 品質(zhì)保證金：3000元 建議面積：7-15平米

2：旗艦店  整點合作費用：33800元  品質(zhì)保證金：5000元 建議面積：16-50平米