千椒百味火鍋創建于2000年，是重慶椒匯點餐飲管理公司旗下品牌。以時尚、休閑、美食、養生為一體的經營理念，鑄造世界一流餐飲品牌為目的，獨創的"清油鍋底"火鍋底料，推崇一次性鍋底，打造中國第一健康綠色 "快"火鍋。千椒百味火鍋在全國擁有80余家加盟連鎖店，8家直營店，分別坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、西安等地區。

千椒百味品牌歷程：

千椒百味的創始人陳剛，具有典型的重慶性格，熱情、耿直、豪爽、仗義。像所有重慶人一樣，他熱愛山城這片熱土，熱愛山城的典型美食——火鍋。他認為重慶火鍋是山城性格最為貼切的寫照，麻辣、熱情、包容、好客，也正是這張名片，把重慶文化帶到了全國各地。　

直轄重慶在飛速發展，重慶火鍋面臨著恪守傳統與追求創新的挑戰，如何讓重慶火鍋走的更遠？如何全面提升火鍋的品質？陳剛看到這中間有著很大的挖掘空間，看到這一商機后，他決心將自己的心血和智慧傾注在自己熱愛的火鍋領域。

2000年陳剛創立了第一家火鍋店——千椒百味，最初只是四張桌子的小店，可他一頭扎進去，十幾年初衷不改，堅持用認真甚至苛刻的眼光審視發展中的每一步，精雕細琢，從不忽視任何一個細節！　

讓每一位熱愛火鍋的人因欣賞，而選擇千椒百味，一直是陳剛和團隊努力的方向。如何讓火鍋既有美味，更具品味？火鍋，雖有悠久的歷史，卻沒有悠久的品牌！為此，陳剛提出了"立足傳統而不拘泥于傳統，傳統與時尚相結合，以椒香鑄火鍋傳奇，以品質揚千椒美名"的經營目標，他親自牽頭不斷調制完善鍋底味型，琢磨蘸料搭配，改進就餐模式，增添服務功能，提出了"品美食，品服務，品文化，品人生"的品牌建設理念。　

隨著對店面的精雕細琢，對菜品的精挑細選，對服務的精益求精，對文化的認真探索，對發展模式的反復論證，千椒百味的路越走越寬，千椒百味品牌一步步壯大，至今，已經發展直營店8家，加盟連鎖店80家，千椒火鍋美食遍及祖國各地，千椒火鍋文化得到顧客的廣泛贊譽。

2012年至今，千椒百味品牌文化再次升級，提出"打造中國第一快火鍋"的品牌目標，立志為顧客提供快速、暢快、快樂的自主火鍋服務。正所謂"千載文化佳肴傳，椒椒奇香絕空前，百般人生鍋中品，味引心靈快樂源"。千帆競技，百舸爭流，我們相信，千椒百味一定會在重慶美食文化的大潮中引吭高歌。

千椒百味企業文化：

經營宗旨：以椒香鑄火鍋傳奇，以品質揚千椒美名。

品牌主旨：品美食，品服務，品文化，品人生。

研發理念：用專注熱愛火鍋，用技能詮釋火鍋，用品質傳播火鍋。

產品理念：立足傳統，引領時尚，傳播美味，捍衛健康。

品牌特色：快火鍋：快速·暢快·快樂

品牌目標：打造中國第一健康綠色"快"火鍋

千椒百味加盟支持：

1、選址支持：協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好做店的第一關，如了解：店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。

2、運營支持：提供標準的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。

3、培訓支持：總部在開業前15天支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓、開業營銷方案、業務提升、營業評估等。

4、營建支持：為了確保總部的基本統一，提供一套成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、原料代購核心原料配送、物品配送等。

5、手冊支持：為了讓加盟商盡快進入經營狀態，特配：《店面平面設計規劃》、《開業倒計時表》、《后廚管理手冊》、《前廳管理手冊》、《員工管理手冊》、VI光盤、《開業指導手冊》、《財務手冊》、《設備維護手冊》、《廣告營銷手冊》等。

6、企業支持：經營策劃方案協助，公司提供節日等促銷方案，設計相關促銷品，同時，總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度。如：開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動。

7、技術支持：千椒百味行政總廚調料技術部針對不同區域、市場、持續不斷地進行技術、新產品開發、提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務，更加博取區域市場的競爭能力。

8、無形支持：既：在合同規定的范圍內，享受千椒百味品牌、文化體系、經營模式、管理系統、榮譽獎牌的支持。

"戰勝艱難，迎接美好"是我們永遠的精神追求，我們將以振興民族飲食文化為己任，為做中國較好的餐飲企業，提高人民生活質量而努力著。還等什么，我們期待您的加入，讓我們攜手共創美好明天！

我們用心經營千椒百味品牌、用智慧的果實為你鋪設成功的橋梁、為社會和熱愛餐飲的朋友奉獻責任和愛心、為投資者減少風險、增長投資回報。我們專注火鍋事業的發展，期待你的參與共同打造輝煌的未來分享千椒百味成功喜悅。

1、發展歷史悠久，區域分布廣。從2000年起千椒百味火鍋發展至今，在這十余年期間，我們的加盟連鎖店在全國已發展了80余家和8家直營店，分別坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、西安等地區。

2、公信力和品牌感強。在區域市場內，我們獨有的企業文化、企業商標、優質的產品、高質量的團隊服務立足于傳統，引領于時尚，傳播于美味，捍衛于健康已獲得整個市場的公認。

3、成熟的管理體系。千椒百味集直營店管理，產品生產配送，加盟是店運營指引，三位一體，從原料到成品，從市場到餐桌，從營銷策劃到國家政策解讀，千椒百味強大，完善，系統的資源支持，能讓您站在巨人肩頭，輕松面對創業困局。

4、對加盟者的全力扶持。加盟千椒百味火鍋您能在選址、建設、采購、設備選擇、培訓、經營、廣告、營銷從籌備到開業，從日常管理到發展壯大等各方面獲得公司加盟管理中心為您提供全程全方位一對一的經營指導支持，讓您輕松進入您并不熟悉的餐飲業，并且較大程度地幫助您成功。

5、升級對加盟者的服務質量。依托千椒百味數十余載的歷史文化背景的沉淀，強大的運營團隊和專業的加盟培訓團隊，能夠為您提供細膩周到的專業服務支持，包括經營指南、受保護的商標、商號、后續經營督導，人員培訓等各種專業技術咨詢，讓您在極短的時間內成為餐飲界的行家。

6、升級對加盟者的服務質量。依托千椒百味數十余載的歷史文化背景的沉淀，強大的運營團隊和專業的加盟培訓團隊，能夠為您提供細膩周到的專業服務支持，包括經營指南、受保護的商標、商號、后續經營督導，人員培訓等各種專業技術咨詢，讓您在極短的時間內成為餐飲界的行家。

7、升重質保量，締造加盟者自己的故事。重慶火鍋的發展已進入品牌化階段，市場競爭日趨激烈，顧客消費傾向于選擇品牌店。千椒百味火鍋的實際展店效果非常快捷，您的加盟店會同其它的分店形成呼應，共享品牌效應。

8、共享信息資源。時尚尖端的APP、二維碼、官方微博、微信、QQ等科技信息技術為每位加盟者提供高品質交流的平臺和店面的形象展示。

1、咨詢者了解公司加盟政策； 如有加盟意向，填寫《加盟申請表》；

2、本公司加盟中心對加盟商進行初步審核并對申請加盟所在地區的市場初步調查；

3、審核通過，加盟商具備加盟資格填寫《加盟意向協議》；

4、店面選址：本公司派專業工作人員到當地進行店面考察；

5、在規定期限內店面選址合格正式簽署《特許經營合同》

6、交付加盟相關費用；

7、開業各種籌備（店面施工、裝修、營業執照辦理、人員招聘、培訓、宣傳等）

1、具有現代營銷理念和敬業精神；

2、具有良好的商業信譽和商業素質；

3、能夠滿足千椒百味加盟店運營的經濟實力；

4、具有較強的品牌經營意識和良好的合作精神；

5、遵守總部對加盟商的統一規范要求；

6、具有發展潛質的合適的營業地點和消費人群；

7、有良好的行業操守意識和較強的執行力；

8、有做百年老店，百年事業的美好愿望；

9、認同千椒百味品牌國際經營理念和經營模式；

10、須按照千椒百味的要求及時反饋市場信息，并配合總部進行相關調查與推廣工作。