“大蓉和”是一家全國知名川菜餐飲集團品牌，于1999年12月27日在成都市羊西線開業。其開門紅、蓉和醬豬手、天下第一骨等菜品，被先后評為中國名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的“石鍋三角峰”這道創新菜，被中央電視7臺-致富經欄目以“一道創新菜，年賣四百萬”為專題播報，引起了行業的強烈關注。

大蓉和企業簡介：

成都大蓉和餐飲管理有限公司是一家專門從事品牌餐飲管理的集約化企業集團。企業資產逾四億元人民幣，員工六千多人。下屬九家直營企業，并在全國近三十個大、中城市開設了三十多家中餐酒樓和茶飲休閑廳。【查看詳細介紹】

大蓉和品牌介紹：

大蓉和是成都大蓉和餐飲管理有限公司旗下品牌，從傳統餐飲中博采眾長、廣取精要，兼容并蓄、融會貫通，創新出“形如淮揚，味在川，色及蘇杭，精其粵，地道蜀風又似湘”的新派川菜，成為餐飲行業新亮點，其“特色強、創新快”在中國餐飲界產生了深刻的影響。

大蓉和企業重要殊榮：

2002成都市十佳餐飲企業；成都市人民政府授獎；2005中國餐飲名店；中國飯店協會授獎；2007中國川菜暢銷品牌；成都市人民政府授獎；2009年度中國餐飲百強企業；中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授獎。

大蓉和企業公益活動：

企業在取得良好經濟效益的同時，也取得了良好的社會效益，積極參與社會各項公益事業，為社會提供了6千多人的就業機會，對社會的穩定和發展作出了應有的貢獻。大蓉和將一如既往地在獲得各種盛譽之時，不忘回報社會，關注并致力于發展社會公益事業。

大蓉和餐飲理念：

廚師跟著老板走，老板跟著市場走；人氣指標是第一指標；把較好最廉的推薦給顧客；好吃是質量管理的核心；以“融和創新”的思想做賣得出去的產品；建立利益共同體是企業與員工長期發展的根本出路；做好一個店，當開三個店；菜品要“好吃、好看、好賣”。

大蓉和發展現狀：

成都市目前有六家直營店：成都城南紫荊南路58號的大蓉和紫荊店、城西羊西線一品天下大街的大蓉和一品天下店、城東SM廣場沙河邊（二環路）的大蓉和沙河店、城西南2.5環線路上“鷺島國際社區”的大蓉和雙楠店、城北高筍塘二環路十字路口的大蓉和城北店、城南天府新區錦城大道拉德方斯(中信銀行旁)的大蓉和拉德方斯店。

全國各地開店的有長沙、重慶、昆明、石家莊、南京等37家連鎖企業，年銷售額達7億多元，員工6000多人。“大蓉和”目前正在積極申報“中國馳名商標”。

在成都市先后創建了三個餐飲子品牌：成都市城南地鐵1號線高新站出口的大蓉和企業餐飲高端品牌“上座”店、城西南2.5環線路上“鷺島國際社區”的大蓉和企業餐飲高端品牌“卓錦”店、城南高新區府城大道中段88號九方購物中心4樓的大蓉和企業商業餐飲快餐品牌“蓉和小廚”店。

大蓉和品牌書訊：

2009年底，大蓉和十周年之際出版了兩本書《開餐館的滋味-我的四十八條實戰理念》（作者：劉長明）和《天下蓉和-大蓉和十年的故事》（作者：大蓉和集團遍布全國的111名管理人員口述實錄）。

作為四川出版集團-科技出版社本版書全國發行，十萬冊銷售一空，不得不再版，被引入中國臺灣繁體版向海外發行，《澳門日報》還特地把該書作了推薦報道。兩本書作為中國餐飲從業群體的真實寫照，是研究中國餐飲在改革開放以來自生自滅、蓬勃發展的第一手原真素材，被中國書刊發行業協會評為“2011年度全行業優秀暢銷品種”。

大蓉和在秉持“先做強、后做大”、“發展一個、提升一個、成功一個”的品牌事業發展戰略指導下，已成功在中國的成都、長沙、昆明、重慶、石家莊、宜賓、西昌等城市開設了分支經營場所。大蓉和加盟是餐飲行業不容錯過的好項目!

餐飲文化不斷更新、變化，但是唯一不變的是，國內消費者還是鐘愛家常菜，大蓉和川菜打造較符合消費者口味的美食，好吃不膩，價格適宜，深受大眾喜愛。優質的項目等您來加盟，還在猶豫什么，趕快加盟吧!

大蓉和加盟優勢：

1、中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引領了美食文化風潮。大蓉和川菜傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養無間，深受喜愛。

2、大蓉和是公司近年來精心培育、全力打造的餐飲品牌，集中餐、火鍋、小吃于一體，其獨特的裝飾和菜品無不體現出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關懷。

3、大蓉和川菜以遵循現代國際餐飲連鎖經營的一般規律和先進模式，憑借自身強大的管理支作體系和人才優勢，積極穩妥地發展特許業務，在特許經營過程中，始終堅持"統一規范、傳承創新、支持溝通"的特許理念，以先進的特許商業經營模式，為眾多的加盟商的創業發展拓展廣闊空間。

大蓉和加盟支持：

1、選址技巧的支持：專業市場開發指導團隊協助選擇開店地址，確保成本合理化，人流、利益巔峰化。

2、裝飾方案支持：憑借多年經驗積累，結合優秀的裝飾設計師的專業能力，為加盟商提供合理實用的裝飾方案。

3、成本優化管理的支持：總部將會專業培訓加盟商關于采購、定價、成本核算、毛利控制等餐飲專業和知識。

4、人員培訓支持：提供管理人員及技術人員培訓，以專業、全面的理論和實踐支持，快速達到高水平營業標準。

5、開業策劃的支持：根據加盟方提供的市場調研資料，結合自身豐富經驗為其提供開業慶典和開業營銷方案。

投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

實地考察:投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

開業:總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、具備豐富工作資歷與管理經驗。

2、需全心投入于此事業中。

3、具有豐沛的在地資源，能取得店面與進行當地招募。

4、主要經營管理者需持股相當。

5、認同總部理念，遵循總部管理制度，展現高配合度與高執行力。

6、具備市場敏感度與服務業靈活積極之應變能力。

7、穩定健康的財務規劃。