面對餐飲文化日趨多元的信息化時代，以及消費選擇豐富多樣的市場環境，翠翠姑娘不僅需要采取順應潮流的合理運營模式，也需要精準的定位、展開以及品牌系統構建。翠翠姑娘苗家魚粉定位為“苗家民族特色代表餐飲品牌”后，通過更加細致的風格描繪和形象包裝，讓品牌激發出應有的潛能。

翠翠姑娘苗家魚粉公司簡介：

湖南魏源餐飲管理有限公司公司自2011年發展 今，鳳凰姑娘翠翠姑娘已開設近40家直營 店，經營區域覆蓋湖 南，廣州。先后與廣州高鐵南站、長沙火車站、長沙長途汽車西站、湖南華創國際廣場、株洲銀泰廣場、平和堂百貨、沃爾瑪超市、華潤萬象匯、天虹百貨、步步高百貨、世紀金源購物中心、人人樂購物中心等密切合作。【查看詳細信息】

翠翠姑娘苗家魚粉品牌介紹：

作為一家以全新模式運營的民族特色餐飲企業，翠翠姑娘改變了民族特色餐飲企業“前店后廚”的傳統模式，率先在湖南建立了用“中央廚房”的管理模式，實現后勤采購、加工、配送的標準化模式。為了確保提供給消費者“新鮮、安全、美味”的食品，翠翠姑娘嚴格遵循ISO9001的質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系標準，并達得了HACCP體系認證標準，從供應鏈源頭開始為消費者提供高標準的食品安全保證。

翠翠姑娘苗家魚粉品牌特色：

完善的產品追溯體系

在采購部門，翠翠姑娘制定了科學完善的原料驗收標準：感官指標如形態、色澤、氣味的檢驗;物理化指標如水份、蛋白含量、可用率檢驗;化學指標如揮發性鹽基氮、農藥殘留的檢驗;微生物指標如細菌總數、大腸菌群等致病菌檢驗等方面，這些保證了翠翠姑娘產品原料的安全性。品牌的啟動和發展保駕護航。

為了保障食品品質安全，翠翠姑娘建立了完善的產品追溯體系。后勤所有的原輔料、成品及半成品都按照科學的物料編碼方法，分門別類建立了獨立的編號。編號信息包括產品種類、供應商、批次、生產日期等。產品追溯體系的建立，為及時查到整條供應鏈中所有物料的各項信息提供了科學的保障。要運輸食品原料到全國各家餐廳，完整的配送冷鏈非常關鍵。翠翠姑娘分別建立了冷凍庫和冷藏庫，溫度分別控制為-18 ℃和0 -5℃ ，以確保提供最為優質的產品。目前我們已建立完善的生產配送中心，根據我們配送中心的規模和配備的生產設備可滿足1000家連鎖店的生產和配送需要。

翠翠姑娘苗家魚粉品牌前景：

市場分析

鳳凰姑娘于2011年創立，專營“苗家特色魚粉” ，是深受廣大顧客喜愛 的“民族特色餐飲連鎖企業”。短 短4年，鳳凰姑娘已開設近30家直營店，并在2012年建立了后勤生產配送中心。“鳳凰姑娘”的高速發展，證明民族 特色餐飲有巨大的市場。2015年公司為響應國家“大眾創新，萬眾創業”的號召，特利用鳳凰姑娘成功的產品線和完善的后勤加工資源，創立 “翠翠姑娘”苗家魚粉品牌，給有創業夢想的伙伴提供一個合作平臺。讓翠翠和您一起省心省力賺錢。

2013年全國餐飲消費總額為4500億元，按照16%的餐飲年 增幅，到2016年全國餐飲消費總額預計將達到7000億元。而其中， 外賣占全國餐飲消費總額的10%，因此到2016年，外賣市場規模 預計將達到700億。在2013年發布的數據顯示，中國餐飲行業 O2O市場規模近年來飛速發展，預計2014年整體規模將達913億， 2015年有待突破1200億。

作為一家以全新模式運營的民族特色餐飲企業，翠翠姑娘改變了民族特色餐飲企業“前店后廚”的傳統模式，率先在 湖南建立了用“中央廚房”的管理模式，實現后勤采購、加工、配送的標準化模式。

遠離家鄉的湖南游子，最懷念的除了家里的父母外，恐怕就是那一碗正宗的湖南米粉了。說到湖南魚粉，最有名的非湘西的民族魚粉品牌——翠翠姑娘莫屬，湘西特有的酸辣口味配上特殊的魚粉制作工藝，讓來過這里的人，吃了之后都贊不絕口。

雖與姊妹品牌鳳凰姑娘系出同源，但翠翠姑娘卻又擁有自己的新鮮氣息。由此，我們實現了“翠翠姑娘”的角色具象化，為品牌刻畫出獨一無二的代言形象。人物靈感可追溯至沈從文先生的《邊城》中那位純樸、真誠、可愛的姑娘——翠翠，通過對賢惠聰敏、心靈手巧、活潑可愛、樂觀積極、真摯熱情等特質的提取、植入，一位給消費者帶來真誠款待和風味美食的苗家女孩便躍然于紙上。

翠翠姑娘苗家魚粉加盟優勢：

品種豐富：20余款產品供客戶選擇，早、中、晚餐樣樣具備。

老少皆宜：上到老人，下到兒童都能接受喜歡。

口味多樣：同樣的產品，不一樣的味道，盡享舌尖之旅。

眾口難調自己調：常言道“眾口難調”，每一個地區對菜品的愛好都各有不同，咸淡有異、重麻辣或喜鮮香各有所好。人們更需要在同一技術標準下“微調”，然而“翠翠姑娘”就可以做到。

價格適中：真正實現15元吃飽，20元吃好的

翠翠姑娘苗家魚粉加盟支持：

選址評估　　

好的店址是經營成功的先決條件。翠翠姑娘市場部會根據投資預算、城市的商圈及店面的設計要求等全力協助每一個投資商進行店址選擇，并根據人流、消費水平及心理等因素對店址進行科學詳盡的商圈分析。　　

裝修設計　　

翠翠姑娘采用古典與俏皮時尚相結合的環境設計理念，獨具時尚和休閑元素，翠翠姑娘設計部將對每個店面進行統一又不失當地人文特色的設計，全力為消費者打造愉悅就餐環境?！　?/span>

開業帶教　　

翠翠姑娘市場部會根據加盟商的區域、預算等因素為其量身制定開業促銷方案，并在開業時委派資深大區經理上門指導。　　

商圈保護　　

翠翠姑娘品牌蘊含中華民族文化特質與思想精髓，更展現企業與時俱進、求新發展、一覽天下的氣魄和信念，即概括了行業要素，又具備強烈的時代特征，為了維護品牌信譽和持久發展，翠翠姑娘對每一家加盟店都將執行嚴格的商圈保護政策(30-59平米店半徑500米，60平米以上店半徑1000米內不可開設翠翠姑娘店)?！　?/span>

市場督導　　

翠翠姑娘督導部將根據加盟店需求及公司工作安排，在全國范圍內執行不間斷市場督導，針對產品技術和店面經營，發現問題并解決問題，協助加盟商在管理方，面做好長短期規劃?！　?/span>

系統培訓　　

翠翠姑娘培訓部針對加盟店老板和服務人員的不同推出量身培訓服務，店老板重點培訓人員管理和店面經營維護，制作人員重點培訓產品技術和品質監控，服務人員重點培訓親情服務和服務流程化?！　?/span>

新品推出
翠翠姑娘技術部將針對季節變化和每個區域的飲食習慣，針對性的推出不同的單品和套餐組合，保持特色產品的同時不斷推陳出新。　　

廣告支持　　

翠翠姑娘 廣告宣傳執行強勢廣告投放力度，市場部在公司不同發展階段推出不同的廣告營銷方案，讓走進翠翠姑娘成為全國各地消費者飲食的一個習慣。

1、首先預定：了解公司項目加盟體系。

2、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

3、投資申請：這時候有強烈興趣開店就繳納保證金。

4、資格審核：翠翠姑娘苗家魚粉總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的經營資格。

5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內容事項)。

6、店面裝修：翠翠姑娘苗家魚粉總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

7、總部培訓：翠翠姑娘苗家魚粉總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

8、貨物配送：物料配送，總部協助投資人試營業，提供營銷方案。

9、試營業：人員到位，試營業。

10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。

11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。

1.有獨立成擔民事責任能力的自然人，具有良好的信譽基礎和積極向上的創業精神。　　

2.認同公司的經營理念和發展目標，遵紀守法，規范經營。有興趣從事“翠翠姑娘苗家魚粉”經營業務，愿與公司攜手共同開拓市場　　

3.能夠積極接受，配合公司的系統技術培訓，遵守公司的經營管理規定?！　?/p>

4.具有良好的為顧客提供服務意識，自覺維護“翠翠姑娘苗家魚粉”的品牌聲譽?！　?/p>

5.具良好的吃苦耐勞精神，務實認真，并具做事業長遠發展的眼光　　

6.對當地市場要有一定了解，有足夠信心投資開店